Estudos da Organização Mundial da Saúde (OMS) apontam que os maus hábitos alimentares causam cerca de 11 milhões de mortes anualmente no mundo, já que influenciam o desenvolvimento de doenças crônicas e problemas de saúde.

Além disso, outras pesquisas estimam que 70% dessas doenças crônicas, como diabetes, hipertensão e problemas cardiovasculares, poderiam ser prevenidas com hábitos alimentares mais saudáveis e outros fatores, como a prática regular de exercícios físicos.

Uma alimentação saudável, rica em nutrientes e equilibrada, aliada a outros hábitos benéficos para a saúde, serve como base para a prevenção de diversos problemas de saúde, o fortalecimento do sistema imunológico e a regulação do metabolismo.

Nesse contexto, os exames laboratoriais desempenham papel fundamental na avaliação do estado nutricional de uma pessoa e na identificação de fatores de risco para doenças crônicas, como níveis de colesterol, glicemia, vitaminas e outros marcadores importantes.

Ao revelar o panorama individual do metabolismo, os exames laboratoriais permitem a criação de planos alimentares personalizados, otimizando a ingestão de nutrientes e prevenindo deficiências. 

A análise detalhada dos marcadores biológicos permite identificar sensibilidades e intolerâncias alimentares, melhorando sua dieta para evitar desconfortos e promover o bem-estar.

Por exemplo, níveis elevados de colesterol podem indicar a necessidade de reduzir o consumo de gorduras, enquanto a glicemia alta pode exigir a diminuição de açúcares e carboidratos refinados. 

Já a identificação de deficiências de vitaminas e minerais, como ferro ou vitamina D, pode levar à inclusão de alimentos específicos na dieta ou à suplementação, corrigindo desequilíbrios e prevenindo complicações.

Essas informações sobre o estado geral de saúde servem como referências para escolhas alimentares mais saudáveis. O acompanhamento regular através dos exames laboratoriais garante a nutrição adequada em todas as fases da vida.

Como os alimentos previnem as doenças crônicas?

A alimentação desempenha papel fundamental na prevenção das doenças crônicas, que são as principais causas de morte e incapacidade no Brasil e no mundo. 

Uma dieta equilibrada e rica em nutrientes pode fortalecer o sistema imunológico, regular o metabolismo e proteger contra inúmeros problemas de saúde. Veja como alguns alimentos podem prevenir o desenvolvimento de doenças crônicas:

Frutas, legumes e vegetais

1. Fibras solúveis: presentes em frutas, legumes e vegetais, ajudam a reduzir o colesterol LDL (“colesterol ruim”), que é um fator de risco para a aterosclerose – o acúmulo de placas de gordura nas artérias. 

2. Fibras insolúveis: promovem a saciedade, auxiliando no controle do peso, que é outro fator de risco para doenças cardíacas.

3. Antioxidantes: frutas, legumes e vegetais são ricos em antioxidantes, como vitaminas C e E, e flavonóides, que combatem os radicais livres e reduzem a inflamação, protegendo as artérias contra danos.

4. Potássio: ajuda a regular a pressão arterial, contrabalançando os efeitos do sódio.

Grãos Integrais

1. Fibras: são ricos em fibras que auxiliam no controle do colesterol e do peso, e também melhoram a sensibilidade à insulina, reduzindo o risco de diabetes tipo 2, que é um fator de risco grave para doenças cardíacas.

2. Vitaminas e minerais: grãos integrais fornecem vitaminas do complexo B, magnésio e outros nutrientes essenciais para a saúde do coração.

Peixes

1. Ômega-3: peixes como salmão, sardinha e atum são ricos em ômega-3, que reduzem os triglicerídeos, diminuem a pressão arterial, previnem a formação de coágulos sanguíneos e evitam a inflamação.

Essa combinação diária de alimentos – frutas, legumes, verduras, grãos integrais e peixes, além de proteínas magras – atua de forma preventiva contra as doenças crônicas, como diabetes, hipertensão, problemas cardiovasculares e outras doenças.

Como os exames laboratoriais podem incentivar uma alimentação saudável?

Os exames laboratoriais têm participação essencial na avaliação do estado nutricional de uma pessoa. Através da análise de amostras de sangue, urina e outros fluidos corporais, é possível identificar deficiências nutricionais e alterações metabólicas prejudiciais à saúde. 

Os principais motivos incluem:

• Identificação de deficiências nutricionais: os exames laboratoriais revelam quais nutrientes estão em falta no organismo, permitindo que o nutricionista ou o médico especialista ajuste a dieta para suprir essas carências.
• Avaliação do risco de doenças crônicas: através da análise de marcadores como colesterol, glicemia e pressão arterial, os profissionais de saúde identificam o risco de desenvolvimento de doenças crônicas e recomendam ajustes na alimentação.
• Monitoramento do progresso de doenças crônicas: os exames laboratoriais permitem acompanhar a evolução de um paciente ao longo do tempo, verificando se uma dieta está surtindo efeito benéficos, além de realizar possíveis ajustes.
• Personalização da dieta: cada indivíduo possui necessidades nutricionais únicas que variam de acordo com idade, gênero, nível de atividade física e condições de saúde. Com isso, a alimentação pode ser ajustada para gerar benefícios para o organismo.
• Otimização do desempenho esportivo: para atletas e praticantes de atividades físicas, os exames laboratoriais são essenciais para otimizar o desempenho, identificar deficiências que podem prejudicar o rendimento e garantir uma recuperação adequada.
• Auxílio no tratamento de doenças: em casos de problemas crônicos, os exames laboratoriais auxiliam no monitoramento da eficácia do tratamento nutricional e na prevenção de complicações.
• Identificação de alergias e intolerâncias alimentares: através de exames específicos, é possível identificar alimentos que causam reações adversas no organismo, permitindo que o nutricionista ou médico especializado elabore um plano alimentar restritivo adequado.

O acompanhamento nutricional oferece suporte físico, emocional e motivacional, auxiliando uma pessoa a manter hábitos alimentares saudáveis a longo prazo.

Oito tipos de exames laboratoriais relacionados à saúde nutricional

1. Hemograma completo: avalia as células sanguíneas, identificando anemia, deficiências de vitaminas e minerais, além de outras alterações que podem afetar o estado nutricional de uma pessoa.
2. Perfil lipídico: analisa os níveis de colesterol e triglicerídeos, importantes indicadores de risco cardiovascular.
3. Glicemia: mede os níveis de glicose no sangue, auxiliando no diagnóstico e monitoramento de diabetes.
4. Função renal e hepática: verifica o funcionamento dos rins e do fígado, órgãos essenciais para o metabolismo e que dependem de uma alimentação saudável para manter um bom funcionamento.
5. Dosagem de vitaminas e minerais: monitora os níveis de vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo, como ferro, vitamina D e vitamina B12.
6. Exames hormonais: avalia os níveis de hormônios relacionados ao metabolismo, como os da tireoide e a insulina, que são influenciados diretamente pelos hábitos alimentares.
7. Exames de intolerâncias alimentares: auxiliam na identificação de alimentos que causam reações adversas no organismo, como intolerância à lactose ou ao glúten, além de alergias.
8. Exames de marcadores inflamatórios: ajudam a identificar processos inflamatórios no corpo, que podem ser desencadeados pela alimentação e estar relacionados a diversas doenças crônicas.

Confira 10 dicas para ter uma alimentação saudável

1. Priorize alimentos in natura ou minimamente processados: frutas, verduras, legumes, grãos integrais, carnes magras e ovos são a base de uma alimentação saudável.
2. Reduza o consumo de alimentos ultraprocessados: evite biscoitos recheados, salgadinhos de pacote, refrigerantes e outros produtos industrializados, ricos em açúcar, sal e gorduras saturadas.
3. Aumente o consumo de fibras: auxiliam no controle do colesterol, da glicemia e do peso, além de promoverem a saúde intestinal.
4. Hidrate-se adequadamente: beba água regularmente ao longo do dia para manter o bom funcionamento do organismo.
5. Cozinhe em casa: prepare suas próprias refeições sempre que possível, utilizando ingredientes frescos e saudáveis, além de garantir a qualidade dos produtos que você está utilizando. 
6. Leia os rótulos dos alimentos: fique atento aos ingredientes e informações nutricionais dos produtos industrializados. Quanto mais ingredientes, maior a probabilidade de o produto ter alguma substância prejudicial à saúde.
7. Busque orientação profissional: consulte um médico especializado ou um nutricionista para receber recomndações personalizadas e adequadas às suas necessidades, histórico de saúde e estilo de vida.
8. Varie os alimentos: experimente diferentes tipos de frutas, verduras, legumes e grãos integrais para garantir a ingestão de todos os nutrientes necessários.
9. Mastigue bem os alimentos: a mastigação adequada facilita a digestão e a absorção de nutrientes. Evite exagerar na quantidade de comida, mesmo que de alimentos saudáveis.
10. Evite pular refeições: faça todas as refeições principais (café da manhã, almoço e jantar), além de lanches saudáveis nos intervalos. Cada organismo tem necessidades alimentares específicas.

Alimentação: um dos pilares fundamentais da saúde

Ao integrar hábitos alimentares saudáveis, exames laboratoriais regulares e orientação profissional, você constrói uma base sólida para a prevenção de doenças crônicas e a promoção da saúde a longo prazo. 

Essa abordagem proativa permite identificar precocemente possíveis desequilíbrios e ajustar a dieta para melhorar a qualidade de vida e o bem-estar.

Investir em uma alimentação saudável, usando os exames laboratoriais como referência, previne doenças e aumenta a vitalidade e a energia. Ao nutrir seu corpo de forma adequada, você garante mais longevidade e momentos de alegria com seus familiares.

Cuide do seu corpo e da sua mente, e desfrute de todos os benefícios de uma vida saudável e equilibrada. Adote hábitos alimentares saudáveis, faça exames laboratoriais preventivos e viva cada dia com mais energia e bem-estar.

No Check Up Lab, você tem à disposição um ambiente seguro, confortável e preciso para monitorar sua saúde sanguínea por meio de exames laboratoriais preventivos e de rotina.

Consulte mais informações sobre os exames disponíveis e agende a coleta com o atendimento pelo WhatsApp. Lembre-se que você pode realizar os exames também na sua casa ou no seu trabalho.

Se você quer saber mais informações sobre algum serviço, abaixo estão os contatos à sua disposição:

• Central de Atendimento: (92) 2125-5959
• WhatsApp: (92) 99116-6003 (exclusivo para exames laboratoriais)
• WhatsApp: (92) 99116-6045 (serviços de consultas e exames médicos)
• Telefone da Emergência: (92) 2125-5999

Referências:

Biblioteca Virtual em Saúde: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf 

Ministério da Saúde: https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-brasil/eu-quero-me-alimentar-melhor/noticias/2021/alimentacao-saudavel-ao-seu-alcance